Restaurant Le Patio : Nos menus

_{Notre restaurant vous accueille de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h30.}
 

- Sous réserve de modification -


🥂Jeudi 1er janvier🥂

Menu 58 € / personne

✨AMUSE-BOUCHE✨

Tartelette "tatin" au foie gras poêlé

🌟ENTRÉES🌟

Tartare de crabe aux fruits exotiques , perles d'œufs tobiko et combawa


🍾PLATS 🍾

Filet de bœuf en habit de nori, jus de bœuf réduit au vin rouge et échalotes confites
purée de patates douces, croustillant de pommes de terre, 

ou
Dorade royale en filet, sauce agrumes broccolinis snackés,
crémeux de brocolis au beurre noisette

🥂DESSERTS🥂

Sablé crémeux gianduja, crème glacée vanille
ou
Parfait glacé agrumes passion, gâteau moelleux pistache

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Vendredi 2 janvier

ENTRÉES

Potage de légumes
ou
Tartelette aux fromages et salade verte

PLATS 

Endives au jambon
ou
Pavé de cabillaud au beurre d'algues, risotto de blé à l'estragon

DESSERTS

Crème brûlée pistache
ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges

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Samedi 3 janvier

ENTRÉES

Pâté en croûte
ou
Friture de joels

PLATS

Mezze-pennes à la crème de truffes et jambon de pays
ou
Dos de colin en aïoli

DESSERTS

Crème caramel
ou
Poire Belle-Hélène

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Dimanche 4 janvier

ENTRÉES

Carpaccio de bœuf au parmesan et pistou
ou
Salade gourmande au foie gras et magret canard fumé

PLATS

Suprême de volaille rôtie, sauce chorizo, haricots verts persillés
ou
Filet de loup rôti, sauce vierge, crémeux de choux-fleurs 

DESSERTS

Entremet aux trois chocolats
ou
Galette des Rois à la frangipane

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Lundi 5 janvier

ENTRÉES

Salade de quinoa aux crevettes
ou
Acras de morue

PLATS

Pavé de thon grillé, sauce vierge, légumes confits
ou
Saucisse brassée, lentilles mijotées

DESSERTS

Cheesecake au coulis de fruits rouges
ou
Compote de poires

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Mardi 6 janvier

ENTRÉES

Salade nordique au saumon fumé
ou
Crevettes en panko

PLATS

Noix de joue de bœuf confite, purée de pommes de terre à l'ail
ou
Pavé de saumon rôti, sauce ciboulette, brocolis vapeur

DESSERTS

Tarte crumble aux pommes
ou
Panna cotta vanille et mangue

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Mercredi 7 janvier

ENTRÉES

Beignets de calamar, sauce tartare
ou
Potage de légumes

PLATS

Blanquette de veau, riz pilaf
ou
Fish & chips de colin

DESSERTS

Millefeuille vanille
ou
Crème brûlée au praliné

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Jeudi 8 janvier

ENTRÉES

Salade d'endives aux noix, pommes et Fourme d'Ambert
ou
Assiette de charcuterie

PLATS

Petits farcis niçois, salade verte
ou
Dos de merlu au curry, riz basmati aux herbes

DESSERTS

Carpaccio d'ananas, glace coco
ou
Marquise au chocolat noir et rhum

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Vendredi 9 janvier

ENTRÉES

Croque-truffes, salade verte
ou
Salade de betterave et feta

PLATS

Gnocchis à la crème de truffes, jambon cru
ou
Pavé de cabillaud rôti, sauce vierge, caviar d'aubergines

DESSERTS

Omelette norvégienne
ou
Tiramisu au citron vert

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Samedi 10 janvier

ENTRÉES

Salade César au bacon
ou
Velouté de carottes au cumin

PLATS

Cuisse de poulet basquaise, purée de pommes de terre
ou
Marmite du pêcheur, pommes fondantes

DESSERTS

Tarte aux myrtilles
ou
Royale chocolat


Menu 2 plats (entrée, plat ou plat, dessert) : 25.00 €* 
Menu 3 plats (entrée, plat et dessert) : 30,00 €*

*Hors événements spéciaux​​​ 

Nos prix sont nets TTC. Service inclus.